BAHARAT - TEMPERO SÍRIO

Esta incrível mistura de especiarias é o ingrediente secreto frequentemente usado na culinária libanesa, jordaniana e síria.

Como usar?

Aqui estão algumas maneiras de usar o tempero sírio Baharat Don Alarcón:

1 - Como tempero de carne: O Baharat é um tempero excelente para carnes, especialmente carneiro, frango e carne moída. Polvilhe o tempero sobre a carne antes de grelhar, assar ou refogar.

2 - Em sopas e ensopados: O Baharat pode ser usado para adicionar sabor a sopas e ensopados, especialmente aqueles feitos com carne ou legumes. Adicione o tempero à panela enquanto a sopa ou ensopado estiver cozinhando.

3 - Em molhos: O Baharat é uma excelente adição a molhos para macarrão, molhos para churrasco e molhos para carne. Adicione uma colher de sopa de Baharat ao molho e cozinhe por alguns minutos para que as especiarias possam liberar seu sabor.

4 - Em arroz e grãos: O Baharat pode ser adicionado ao arroz ou a outros grãos para dar sabor e aroma. Basta adicionar uma colher de sopa do tempero durante o cozimento.

5 - Em vegetais assados: O Baharat também é um tempero excelente para vegetais assados, como cenouras, batatas, abóboras e berinjelas. Polvilhe um pouco do tempero sobre os vegetais antes de assar.

6 - Como tempero de hummus: O Baharat pode ser usado para dar sabor a hummus, um prato popular do Oriente Médio. Basta adicionar um pouco do tempero ao hummus enquanto estiver batendo no processador de alimentos.

Ingredientes: Pimenta jamaica, erva-doce, páprica doce defumada, coentro, canela, gengibre, pimenta do reino preta, noz moscada, cominho e cravo da índia.

Pote de 50g com dispenser